Clik here to view.
Clairet – bara nästan rosé
Vårsolen, ljuset och den skönjbara värmen får det att börja suga i rosétarmen. Det är lätt att glömma att det inte är många år sedan som det ansåg snudd på suspekt att dricka och framförallt uppskatta...
View ArticleClik here to view.
Clarendelle – en rosé för hösten?
Visst är det lite märkligt att vi associerar roséviner med sommaren? Om rosa viner endast ska drickas maj till augusti när ska vi då dricka djupgula vita viner eller ljust röda viner? Jag kan visst...
View ArticleClik here to view.
Supersexig rosa cava
Att hitta bra roséchampagne till ett rimligt pris är inte lätt. Ska det vara riktigt bra så blir det ofta mycket dyrt. Som tur är finns en cava som slår de flesta av dem på fingrarna. Raventós i Blanc...
View ArticleClik here to view.
Tavel – en särskild sorts rosé
Rosésäsongen är över, om den ens hann börja denna ömkliga sommar som ligger bakom oss. Men det finns några av dessa blekröda viner som har ett liv även under resten av året. En del av dessa kommer...
View ArticleClik here to view.
2011 Domaene Gobelsburg Rosé
Det lär bli en och annan flaska rosé innan sommaren är slut. Ju varmare desto mer rosé lyder det tydliga orsakssambandet och blir det en toppsommar finns det en hel del att välja på i hyllorna. 2011...
View ArticleClik here to view.
2011 Interkardinal Rosé
I det stora rosévinsutbudet finns det ett och annat som sticker ut. 2011 Interkardinal Rosé från Vingården i Klagshamn är ett sådant. De vita vinerna av solaris från denna lilla pionjärproducent hör...
View ArticleClik here to view.
Vilket rosévin till picknicken?
Vi har ägnat en hel dag på skolans Diplomkurs åt en djupdykning i mat och dryckkombinationer. Temat var ”sommarmaten” och andra provningen handlade om picknicken. Det som brukar finnas i...
View ArticleClik here to view.
Rosa bubbelfynd!
Roséchampagne är i de flesta fall besvikelser och alldeles för dyra jämfört med de vanliga varianterna. Bättre då att välja en crémant de bourgogne som är framställd på samma sätt och av pinot noir....
View ArticleClik here to view.
Tavel – den rosa appellationen
Klicka här för bildspel Efter att ha besökt Châteuneuf-du-Pape och La Nerthe körde jag den korta biten till Tavel för att besöka kooperativet Les Vignerons de Tavel. Både producent och vinerna kände...
View ArticleClik here to view.
Bläckfiskviner från Simrishamn
Blev för ett tag sedan inbjuden till Stockholm att prova den nya vinserien Crudo. Eftersom jag bor nästgårds med Nordic Sea Winery i Simrishamn där vinerna tappas så verkade det vara en onödig resa....
View ArticleClik here to view.
Sommarens enda rosé.
Jag har alltid sagt att italienarna inte kan göra rosé. Det är förstås en grov generalisering, men den ligger inte långt från sanningen. På senare år har dock en uppryckning gjorts och framförallt i...
View Article
